| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 190克 | 蒜香剁椒金针菇热量/卡路里61千卡 | |||

1、金针菇洗净备用

2、青椒切丝,蒜切片,姜切丝备用

3、热锅冷油,油热后放入姜丝炒香后放入金针菇快速翻炒

4、炒断生后放入蒜片继续炒,炒至九在熟时放入青椒丝快速翻炒,炒熟后放入盐翻炒匀后即可起锅,装盘后撒上剁好的小米椒即可。
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗疲劳、促进智力发育、降血脂等功效;可与油菜、猪肚、豆腐搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
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