| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 6千卡 | 63千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 164克 | 焖花甲热量/卡路里695千卡 | |||
 热量695千卡,相当于下坡滑雪139分钟消耗的热量300 | |||||
1、花甲最好要提前几个小时买好，然后用清水洗一遍再换水放盐巴浸泡至煮前
2、先放油，烧开锅后放蒜蓉然后再放花甲和葱还有酱油和少许水，翻炒一下盖上锅焖至花甲开口即可出锅了
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、降低胆固醇、预防高血压等功效；可与背部牛肉、瘦牛肉、腑肋牛肉搭配；与苦菊、何首乌、豆干相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有杀菌、改善肝功能、预防心脑血管疾病等功效；可与玉米面、猪肉、醋搭配；与鸡翅、鸡肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、预防糖尿病、血管硬化等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、止痒消肿、增进食欲等功效；
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