| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 明虾 | 克 | 292千卡 | 85千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 659克 | 电饭锅蒜蓉虾热量/卡路里1292千卡 | |||

1、虾洗净 去虾线 虾须 一定要弄干净 毕竟自己吃的

2、蒜剥开洗净 切碎

3、腌制虾 放入料酒 盐 蚝油 酱油 糖

4、蒜放油锅里爆香 成金黄色捞起 油备用

5、在虾开背出塞点蒜 蒸笼底部铺一层纸或布 因为有洞洞 再铺一层蒜 放入虾 再铺一层蒜 点火 开始蒸 20-30分钟

6、蒸好出锅前 浇一遍之前备用的油 亮丽清香

7、摆盘挑选大个的 撒上葱花
明虾的热量85千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促消化、治疗高血压、补肾壮阳等功效;可与韭菜、辣椒、芹菜搭配;与猪肉、木瓜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、防癌症、防肿瘤等功效;可与醋、马齿苋、火腿搭配;与草菇、鸭肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、驱散寒邪、温肺止咳等功效;可与海蟹、芥菜、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防癌症、壮阳补阴、预防感冒等功效;可与粳米、基围虾、北极虾搭配;与大蒜、苦菊、杨梅相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有冠心病、治疗高血压、补虚等功效;
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