| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 彩椒 | 克 | 38千卡 | 19千卡 | ||
| 鱿鱼 | 克 | 225千卡 | 75千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 总量 | 669克 | 甜辣酱炒鱿鱼热量/卡路里521千卡 | |||

1、把鱿鱼内脏去掉,把外面黑皮去掉,洋葱扒皮备用(可以去超市买鱿鱼时让工作人员帮你把内脏去掉)

2、把鱿鱼切成块,改成花刀,洋葱和彩椒切成跟鱿鱼块差不多大小的快

3、调甜辣酱汁,在碗里放两至三勺甜辣酱、放入白糖、盐、胡椒粉、少许生抽、一点白水

4、锅中不用放油,把有花刀的鱿鱼块冲上,这样鱿鱼花卷的就比较好看了

5、热油、放入蒜末,炒香后放入洋葱和彩椒,多炒一会,炒制断生

6、洋葱和彩椒炒好后放入鱿鱼,然后把调好的碗汁放进去,如果觉得颜色不红可以多加点甜辣酱

7、把碗汁放进去后,炒一会,然后在放一点盐,收汁儿出锅!
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血糖、防感冒、促进血液循环等功效;可与鹌鹑、海虾、花菜搭配;与胡萝卜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有防治贫血、预防糖尿病、恢复视力等功效;可与木耳、黄瓜、鸡腿菇搭配;与茶叶、茄子、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、提鲜、呵护咽喉等功效;与红豆馅、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、降血压、治疗高血压等功效;可与猪肉、羊肉、小米搭配;与小龙虾、河虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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