| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 核桃仁 | 克 | 3270千卡 | 654千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 318千卡 | 397千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 32千卡 | 321千卡 | ||
| 麦芽糖 | 克 | 64千卡 | 318千卡 | ||
| 总量 | 610克 | 琥珀核桃仁热量/卡路里3684千卡 | |||
 热量3684千卡,相当于露营1474分钟消耗的热量150 | |||||
1、将500克核桃仁放入预热150度，中层烤10分钟，随后将核桃仁翻动再烤5分钟。
2、在烤核桃仁同时，将不粘锅放入开水、麦芽糖、冰糖，熬煮等起稠，再放入蜂蜜，把烤好的核桃仁倒入，翻炒再加入少许熟芝麻，一起翻拌均匀，出锅就OK了。等冷却后香脆味道一级棒呀！
3、出锅后让核桃仁自然冷却
4、将粘连的核桃仁分开，将核桃仁装入密封饼里，这款琥珀核桃仁就做成了。
5、外婆的处女作给我亲爱的小外孙，希望宝宝健健康康，我们都期盼你的隆生。
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有净化血液、止咳、健脑防老等功效；可与猪腰、马蹄、阿胶搭配；与鳖肉、山鸡、黄豆相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、化痰止咳、清热除火等功效；可与香蕉、银杏、鸭梨搭配；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有缓急止痛、补脾益气、预防便秘等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强抵抗力、促进睡眠、保护肝脏等功效；可与南瓜子、梨、黄瓜搭配；与豆浆、菠菜、葱相克，同食可能会引起不适；
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