无糖版葡式蛋挞的热量/卡路里_无糖版葡式蛋挞的做法

1、将低筋面粉中加入木糖醇，糖，盐过筛后，加入室温融化的黄油，揉成光滑的面团，冷藏在冰箱一个小时
2、将面团取出后均匀擀成长方形，黄油放到保鲜袋敲打后轻轻擀成薄片状，黄油是面团的一半大小
3、将面皮左右包裹黄油后，上下包裹黄油，最后对折放入冰箱冷藏一个小时。包裹时轻轻挤压出气泡。
4、将面团取出后，均匀擀成长方形面皮。先左右折叠，再上下折叠，最后对折。同样需要轻轻挤压出气泡，放入冰箱一个小时。此过程需要重复三遍。最后拿出的面团擀成长方形冷冻起来以后就可以做法式酥皮使用
5、将酥皮取出，由下至上卷成一个卷。切成小段后放入蛋挞模具中，轻轻按压，上半部分要按薄点。
6、鸡蛋分离出蛋黄部分，奶油，牛奶，木糖醇，低筋面粉搅拌均匀
7、用过滤网过滤让蛋挞液更加细腻
8、蛋挞液倒入酥皮中，八分满，提前预热烤箱，180度15分钟即可

淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、预防便秘、增强活力等功效；

木糖醇的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、润肠、防治近视等功效；可与黑豆、甘蔗、木瓜搭配；与菠萝、空心菜、番茄酱相克，同食可能会引起不适；

蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有润肺补肾、补虚损、止渴等功效；

无糖版葡式蛋挞的热量和减肥功效