| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 490千卡 | 98千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 784千卡 | 392千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1383克 | 自制山楂果酱热量/卡路里1411千卡 | |||
 热量1411千卡,相当于吹雪机314分钟消耗的热量270 | |||||
1、清洗干净后，去蒂去籽，晾干后备用
2、加适量清水搅拌成泥状
3、加糖、加水、加柠檬汁（切开用手挤），熬煮至黏稠，搅拌期间手不能停
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱虫、抗癌、活血化瘀等功效；可与火腿、枸杞、枸杞子搭配；与海鲜、猪肝、火龙果相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮去酒毒、除口臭等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、止咳、开胃等功效；可与鸡肉、马蹄、三文鱼搭配；与山楂、山楂干、橘子相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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