| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 159千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 240克 | 山楂酱热量/卡路里161千卡 | |||
 热量161千卡,相当于迪斯科36分钟消耗的热量270 | |||||
1、山楂先用淡盐水泡十五分钟，用清水冲洗干净。
2、拿支和山楂大小一样的笔筒，从中间穿过去，籽去得干干净净。
3、全部去干净的。
4、改刀切成小块。（个人喜欢有质感的酱，吃起来才过瘾，所以切得稍有点大）
5、不锈钢锅加入水，加山楂、冰糖，挤几滴柠檬汁，大火烧开后转小少，中间要时不时搅动，防止粘锅，粘稠无水时酱好了。
6、放温热，装瓶。
7、成品哦，美味。
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、和胃润肺、润肺止咳等功效；可与黑芝麻、梨、香蕉搭配；
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