| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 490千卡 | 98千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 993千卡 | 397千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 950克 | 山楂酱热量/卡路里1485千卡 | |||
 热量1485千卡,相当于伐木工作297分钟消耗的热量300 | |||||
1、500g山楂清水洗净。
2、用刀将山楂梗和花嘴去掉，用筷子将山楂核去掉(有懒癌附体的盆友们不去核也可以，就是吃的时候麻烦)。
3、冰糖备好。
4、将锅中放入清水，山楂和冰糖。
5、煤气大火熬制15分钟出锅。
6、用搅拌机搅拌成酱或手动搅拌打碎均可。多余的放入冰箱想吃的时候随时都可以吃。
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食化滞、健脾开胃、平喘化痰等功效；可与兔肉、排骨、西红柿搭配；与火龙果、海参、桂鱼相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、解毒、养阴生津等功效；可与银杏、鸭梨、高粱搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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