| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 427克 | 冬瓜炒虾皮热量/卡路里38千卡 | |||
 热量38千卡,相当于对面舞8分钟消耗的热量270 | |||||
1、冬瓜洗净切片
2、葱切成葱花
3、虾皮用清水洗一下，虑干水分。
4、热锅凉油，放入葱花，炒出香味，把虾皮下锅，翻炒两下。
5、下入冬瓜片，翻炒。把火调成中火，如果太干，可以加少许开水。
6、加入少许盐，胡椒粉，生抽。翻炒。出锅前加入少许白砂糖，翻炒均匀。
7、出锅装盘
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消肿利湿、润肤美容、清热化痰等功效；可与鸡肉、海带、五花肉搭配；与海螺、鲫鱼、红豆相克，同食可能会引起不适；
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