| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 340千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 324克 | 拜拜蛋糕热量/卡路里822千卡 | |||
 热量822千卡,相当于网球137分钟消耗的热量360 | |||||
1、分离蛋黄和蛋白，放蛋白的盆必须无油无水
2、另取一盆，面粉过筛，加入牛奶和色拉油搅拌均匀
3、搅拌均匀之后分次加入蛋黄搅拌均匀
4、用打蛋器打发蛋白，分三次加入细砂糖
5、打发至细腻，提起打蛋头，有尖尖的小角就可以了
6、三分之一蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀
7、搅拌均匀之后再把蛋黄糊倒入剩下的蛋白中
8、搅拌均匀后特别细腻
9、倒入中空模具中，震出大气泡，放入烤箱烤，170度，30分钟
10、细节图
11、如果你的蛋糕是裂开的说明做好了
12、凉了之后脱模就可以啦
13、裸蛋糕
14、分层，然后放上喜欢的水果就可以啦
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、美白、治便秘等功效；可与甘蔗、木瓜、桃搭配；与红糖、菜花、菠萝相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、保护胃肠、除口臭等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与小米面、荠菜、韭菜搭配；与红薯、豆浆、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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