| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 1119千卡 | 361千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 159千卡 | 354千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 208千卡 | 104千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 737克 | 超棉软的酸奶龟壳包热量/卡路里2211千卡 | |||

1、除黄油外的食材加入和面桶,顺序为:酸奶~鸡蛋~高粉~低粉~奶粉~糖~盐~酵母(其中糖盐对角酵母放中间)。启动第一个和面程序20分钟。

2、20分钟和面结束后加入软化的黄油,现在天凉黄油室温融化有点费劲,就用微波炉了。放油后再启动一个30分钟的和面程序,就差不多出膜了。

3、和好面后发酵至两倍大。

4、面团发好后排气松弛20分钟,后分割成6个面团揉圆排列在烤盘内放进烤箱进行第二次发酵。

5、发好后是这个造型的(⊙o⊙)

6、刷上层蛋液╭(╯ε╰)╮

7、撒上芝麻~烤箱预热上下火180,放入中层烤15分钟就好。烤的时候盯着点,上色到满意程度就盖锡纸,怕不好脱模可以提前在模内刷层油。

8、成品图~

9、非常棉软好次╭(╯ε╰)╮
高粉的热量361千卡(每100克);具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效;可与玉米、桂圆肉、海虾搭配;与鹅蛋、桔子、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、止咳、调味等功效;
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