| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 79千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 32千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 566克 | 牛奶吐司热量/卡路里1635千卡 | |||

1、温水中加入酵母,放置3分钟后倒入低粉,搅拌均匀,室温发酵至2倍,转入冰箱冷藏30分钟

2、把除黄油外所有物品加入面包桶……

3、和面20分钟时加入黄油

4、发酵至两倍大,取出分为三等份,揉圆松弛

5、加入了蔓越梅干

6、进行二发,40度、30分钟。刷蛋液

7、170度提前预热5分钟,烤35分钟。

8、上色均匀

9、上色均匀

10、组织柔软
高粉的热量361千卡(每100克);具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、延缓衰老、保护肝脏等功效;可与生菜、韭菜、干贝搭配;与牛奶、味精、兔肉相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、预防骨质疏松、防治近视等功效;可与草莓、香蕉、木瓜搭配;与番茄酱、橘子、橙相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、舒缓肝气、保护胃肠等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效;
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