爆浆豆干的热量和减肥功效

1、五香豆干切片，第一刀不要切断，第二刀的时候再切断，这样就形成一个夹层了。

2、芝士片也切成小块备用，芝士片要用马苏里拉奶酪，才能形成爆浆的口感，其他的不行哦。

3、先在豆干的夹层薄薄的抹一层面粉。

4、放入芝士片。

5、把120克的面粉，一个鸡蛋黄和200毫升的啤酒倒在一起

6、搅拌成面糊。

7、把油烧热到180度左右，油热后把豆干在面糊里滚一下，然后立马下锅。我用的是雪平锅，今天有团购，想要的可以去看我们今天文章的第四条啊。

8、等豆干炸到金黄色就可以出锅了。

9、这道菜做好了要趁热吃，才能感受到芝士爆浆、拉丝的口感啊。吃的时候觉得不够咸的话可以搭配点番茄酱，或者辣酱，都行的。