| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 童子鸡 | 克 | 1706千卡 | 225千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 1664克 | 冬进补养生-韩式人参鸡汤热量/卡路里4092千卡 | |||

1、糯米提前泡水半小时,板栗去皮,大蒜籽去皮

2、把一个大蒜籽一个红枣一个板栗一些糯米放入鸡肚子里,我用的是童子鸡所以很小里面能放的东西也很少。放八分满即可。里面的食材品种的数量其实是随意的,爱吃的就多放一些不影响味道。

3、用牙签封口、把脚用麻绳绑好

4、把鸡、二根葱白、三片萝卜、二个红枣、几个板栗放入沙锅或者铸铁锅,水放满腌过鸡,然后盖上盖子,大火煮开转小火炖、不要再问我萝卜和人参同煮等于没吃的问题,韩国人就这么做的,你完全可以选择不放。

5、煮十五分钟后放入人参再煮30分钟,大鸡一共要煮一个小时才熟。出锅后放入盐、胡椒粉。

6、一碗鲜香扑鼻的人参鸡汤就好了,额外多配一些糯米饭。我是用电饭煲再煮一锅糯米饭。一般一人一只鸡,我是爱喝汤的所以家里一次煮二只鸡一餐饭就搞定了。

7、再来一张
童子鸡的热量225千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;可与海马搭配;
红枣的热量264千卡(每100克);具有治疗高血压、预防高血压、保护肝脏等功效;可与鹌鹑、木瓜、白菜搭配;与葱、虾皮、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
板栗的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有润泽肌肤、治疗便秘、开胃进食等功效;可与鸡胸肉、红枣、大米搭配;与牛肉、羊肉、杏仁相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抑菌、治疗高血压、缓解疲劳等功效;可与兔肉、海虾、明虾搭配;与大蒜、杨梅、枣相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、除脂美容、增进食欲等功效;与赤豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1