| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 510克 | 韭菜猪肉饺子热量/卡路里1127千卡 | |||
 热量1127千卡,相当于吹号角564分钟消耗的热量120 | |||||
1、韭菜洗净后切末，猪肉切丁。如图
2、面粉用温水揉成表面光滑如图即可，用湿布盖住醒发一个小时
3、猪肉丁用盐，鸡精，料酒，花椒粉，胡椒粉腌制一个小时。
4、一个小时后，将猪肉与韭菜混合拌馅，倒入适量的盐，鸡精，酱油，花椒粉，花生油搅拌均匀。
5、然后就是擀面皮，包就好了，如图。(w我包的也不是很好看啦）
6、冷水烧开锅，放入饺子，期间放两次冷水，等第三次煮开后就可关火稍等5分钟就可捞出。
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、行气理血、散瘀等功效；可与鸡蛋、豆腐、明虾搭配；与菠菜、牛排、牛肉相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、补钙、生津液等功效；可与香芋、鸡腿菇、莴笋搭配；与雪梨、荞麦、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
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