| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | ||
| 黄灯笼椒 | 克 | 49千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 896克 | 泰式煎蛋饼 Thai Omelet热量/卡路里1015千卡 | |||

1、蔬菜切小丁

2、三个鸡蛋打匀,用叉子竖着慢慢搅拌,气泡比较少

3、煎鸡蛋饼

4、鸡蛋饼放入盘中备用

5、油锅中放入猪肉末和胡萝卜翻炒

6、再加入其他蔬菜,加入蕃茄萨斯,一点点盐翻炒

7、放入蛋饼中包起来

8、用另外一个盘子扣在上面,翻面

9、小刀切十字口

10、加装饰,完成
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防癌症、清热解毒等功效;可与百合、辣椒、香椿搭配;与豆奶、田鸡、桔子相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、润肺祛痰、促消化等功效;可与羊排、豆浆、卷心菜搭配;与茄子、醋、苹果相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、延缓衰老、降血脂等功效;可与牛肉、苹果、猪骨搭配;与小龙虾、蜂蜜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
黄灯笼椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;
猪肉末的热量395千卡(每100克);具有滋阴、补虚、解热毒等功效;可与芦笋、扁豆、香菇搭配;与海螺、香菜、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
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