食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
豆皮 | 克 | 300千卡 | 300千卡 | ||
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | ||
胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
西葫芦 | 克 | 8千卡 | 16千卡 | ||
山药 | 克 | 29千卡 | 57千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
总量 | 659克 | 香酿豆皮卷热量/卡路里1991千卡 | |||
热量1991千卡,相当于椭圆运动机199分钟消耗的热量600 |
1、豆皮泡开洗净备用
2、肉馅拌匀
3、豆皮铺开,抹上肉馅
4、卷好
5、切等分段
6、沾淀粉
7、七成油温下锅煎
8、翻面
9、煎至金黄色沥油出锅
豆皮的热量300千卡(每100克);具有养胃、止咳消痰、止汗等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、滋阴补阳、抗菌等功效;可与牛五花肉、新鲜芦荟、猪血搭配;与大枣、密云小枣、腐竹相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、滋阴、润肌肤等功效;可与大蒜、冬瓜、山楂搭配;与鹌鹑、田螺、百合相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、帮助消化、消食等功效;可与黄豆、大米、比目鱼搭配;与山楂、山楂干、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有除烦止渴、防癌、润泽肌肤等功效;可与西红柿、鸡蛋、洋葱搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
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