| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 栗子 | 克 | 564千卡 | 185千卡 | ||
| 红葱头 | 克 | 89千卡 | 72千卡 | ||
| 大米 | 克 | 1173千卡 | 391千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1061克 | 腊肠栗子饭热量/卡路里2569千卡 | |||

1、栗子去壳切成4小块,腊肠切成和栗子差不多大的小粒。

2、热锅不加油倒入腊肠,翻炒出油香。

3、加入栗子翻炒几下出香味。

4、米淘洗干净,加入正常煮饭的水,加入炒香的腊肠栗子,开启电饭锅的煮饭功能即可。如果和我一样用的是土陶锅,就大火烧开后再开小火直至水份收干。

5、煮饭的时候,锅中放油,炸点红葱头。

6、等饭煮好,放上炸香的红葱头再淋上一勺酱油,拌匀开吃。

7、成品

8、成品
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有补中益气、生津止渴、清热润燥等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
栗子的热量185千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、益气健脾、延年益寿等功效;可与枣、鸭肉、鸡肉搭配;与羊肉、鸭翅、牛肉相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、润肠通便、提高免疫力等功效;可与猕猴桃、紫米、板栗搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
红葱头的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、抗菌、增强食欲等功效;
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