简易酸奶纸杯蛋糕的热量/卡路里_简易酸奶纸杯蛋糕的做法

1、将蛋白和蛋黄进行分离，注意蛋白里不要混入蛋黄。
2、将蛋黄搅散，再加入酸奶进行搅拌，最后过筛入面粉。注意搅拌的时候动作轻缓一点
3、将蛋白用中高速打发，在蛋白刚起泡的时候加入一半的糖，在蛋白泡变得细腻的时候加入剩下的糖，蛋白打大到干性发泡(如图)就可以了。
干性发泡:打蛋器上有两个小尖，蛋白上的花纹可以hold住
4、挖一大块打发好的蛋白倒入蛋糊里，用炒菜的方式进行翻拌混合。
5、再把混好的蛋糊倒入剩下的蛋白里，也是用炒菜的方式翻拌混合。注意混好的面糊要尽快进烤箱，因为蛋白在混合后就开始在消泡了哦
6、把面糊分在模具里，装7，8分满，可以在上面放蔓越莓干或者杏仁片或者类似东西都可以。
7、烤箱预热150度10分钟左右，装备好的纸杯蛋糕放在烤盘上，放入烤箱中高层，下火150度30分钟。喜欢表面上色的朋友可以在最后120度左右的上火，烤3分钟

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与北极虾、荠菜、桂圆肉搭配；与牛奶、消炎片、柿子相克，同食可能会引起不适；

酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、润肤、保护肠胃等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、黄豆、香蕉相克，同食可能会引起不适；

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、润肺生津、保肝解毒等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

简易酸奶纸杯蛋糕的热量和减肥功效