| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 110千卡 | 368千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 254克 | 蔓越莓黄油饼干热量/卡路里1232千卡 | |||
 热量1232千卡,相当于拉筋493分钟消耗的热量150 | |||||
1、黄油软化后加糖粉打发。
2、用手动打蛋器搅打至颜色发白，倒入蛋液继续搅打均匀。
3、倒入过筛后的低粉
4、翻拌均匀后，倒入蔓越莓干。
5、借助保鲜膜揉至均匀后，连同保鲜膜放入长方形状的模具盒里，放入冰箱冷藏1小时左右。
6、冷藏后切成0.5cm片状。
7、放入预热好的烤箱中层170度，上下火烘烤12-15分钟。
8、成品。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有解热烦、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与圆生菜、紫菜、牡蛎 搭配；与鹅肉、糖精、鹅相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、护眼明目、美容养颜等功效；
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