| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 252克 | 西红柿炒鸡蛋热量/卡路里944千卡 | |||

1、切少许葱,图里的葱还有别的菜要用,所以多一些。西红柿切块。鸡蛋提前打在碗里搅拌,并且一定要搅拌到位,要有速度时间还不能短,这样一个鸡蛋能炒出两个鸡蛋的感觉。

2、锅里倒入少许油,将提前搅拌好的鸡蛋倒进去翻炒,炒熟盛出。男神这鸡蛋炒的稍微有点过

3、在炒完鸡蛋的锅中再倒少许油,放入西红柿,炒的过程可以用炒勺压一压西红柿,让它尽快变软。男神还背着我偷偷扔了几个青椒进去,不过味道还不错~

4、西红柿炒的差不多了放入刚才炒好的鸡蛋,一起翻炒。这时候放点盐,一点点糖。西红柿炒一炒皮会掉下来,如果不想要皮的话可以在切之前,把西红柿放在热水里泡一下,皮就可以撕下来。

5、入味儿以后就可以出锅啦!快出锅的时候放一丢丢葱,再炒两下就可以啦~成品图!真的很好吃哦~
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、预防癌症、增强皮肤润滑等功效;可与小米、百合、洋葱搭配;与地瓜、菠萝、兔肉相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有治疗高血压、肝胆病、润肠等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、疗疮去酒毒、和中益肺等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、杀菌、清理胃水等功效;与红豆沙、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、预防感冒、抗癌等功效;
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