| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄酒 | 克 | 165千卡 | 66千卡 | ||
| 核桃仁 | 克 | 1308千卡 | 654千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 129千卡 | 258千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 776千卡 | 517千卡 | ||
| 桂圆肉 | 克 | 470千卡 | 313千卡 | ||
| 红枣干 | 克 | 287千卡 | 287千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 385千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 1020克 | 阿胶糕热量/卡路里3520千卡 | |||
 热量3520千卡,相当于登山机525分钟消耗的热量402 | |||||
1、阿胶块250g砸碎
2、黄酒加盖浸泡3天(我我没砸碎，后期煮起来就费劲，所以大家尽量砸成小块)
3、隔水炖煮至粘稠
4、我选用的是红枣干，我在阿胶拉丝状态时放入了红枣干炖了一会
5、取出碗拌入熟黑芝麻，熟核桃仁，桂圆肉。
6、拌入蜂蜜(槐花蜜)
7、容器铺好保鲜膜(不好揭)或刷香油(没试过)
8、压实冰箱内冷存
9、揭保鲜膜很费劲，切块，就可以想用了。
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、健脾胃、扶肝等功效；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有抗癌、健脑防老、美容等功效；可与芹菜、杏仁、锁阳搭配；与白酒、野鸡肉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
红枣干的热量287千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钾；
桂圆肉的热量313千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾，富含铁；具有安神、滋补、养血安神等功效；可与莲子、小米面、甲鱼搭配；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有益肝养发、养血护肤、滋补养生等功效；可与枸杞子、桑葚、杏仁搭配；与鸡胸肉、鸡翅、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
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