| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 335克 | 香酥虾球&虾头油炒饭&生菜虾头汤热量/卡路里182千卡 | |||
 热量182千卡,相当于擦洗地板48分钟消耗的热量228 | |||||
1、虾头油炒饭
2、热锅，加适量生油，将虾头放入锅里慢慢熬出油
3、看见油慢慢气泡就可以关火，将虾头用锅铲压下后捞起备用
4、2只全蛋1只蛋黄加适量盐，胡椒粉打发
5、加入提前一晚备好的饭(其实就是冷饭，不过炒饭确实是要放冰箱冰一下会好吃很多)，加入鸡蛋，香葱
6、(?′ ? `)虾有虾籽，一块加入翻炒
7、生菜虾头汤
8、水开后将剩下的虾头放入锅里煮到水边成奶白色。加入洗好的生菜，煮几分钟
9、香酥虾仁
10、把虾仁放入蛋白里搅拌后扑上一层薄薄的粟粉再滚一下面包糠
11、放入平底锅半煎炸
12、煎炸到金黄色就可以出锅，剩下的蛋白拿了半个洋葱一块炒。用来做垫菜
13、一虾三吃完成
14、一虾三吃
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与北极虾、海虾、玉米搭配；与豆浆、茶叶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、提神、帮助消化等功效；可与猪肉、猪骨、牛肉搭配；与河虾、黄豆、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、驱寒利尿、抑制病毒等功效；可与猪肝、大蒜、海带搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
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