| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 397克 | 番茄金针菇热量/卡路里705千卡 | |||
 热量705千卡,相当于讲话392分钟消耗的热量108 | |||||
1、蒜末，姜，西红柿切好备用。将金针菇洗净撕好备用
2、锅中倒入油，爆香蒜末姜，倒入肉末炒熟，放入番茄炒出番茄汁
3、加入热水一碗，煮开后倒入金针菇。
4、加盐，放牦油，味达美。大伙煮5分钟左右，收汁。
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、降血脂、抗疲劳等功效；可与油菜、豆腐、猪肝搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、润肠胃、润肌肤等功效；可与枇杷、木瓜、魔芋搭配；与田螺、明虾、乌梅相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有排毒清肠、防肿瘤、预防感冒等功效；可与武昌鱼、五花肉、生菜搭配；与草菇、芒果、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、活血驱寒、解鱼蟹毒等功效；可与芥菜、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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