| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 石斛 | 克 | 32千卡 | 213千卡 | ||
| 总量 | 338克 | 石斛煲鸡汤热量/卡路里571千卡 | |||
 热量571千卡,相当于跑步机143分钟消耗的热量240 | |||||
1、将鸡洗净去鸡皮，姜切片待用。
2、起汤煲将鸡放入，加入适量清水。
3、将姜片放入汤煲内。
4、将适量石斛放入煲汤袋内洗净。
5、绑好一起放入汤煲内，加盖起火煲至水开。
6、用汤勺将飘浮物及多余鸡油捞出倒掉。
7、继续慢火煲上1个多小时或2个小时。
8、最后放入适量盐即可享用。
石斛的热量213千卡（每100克）；具有降血糖、滋阴清热、滋养阴津等功效；
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