| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 紫椰菜 | 克 | 23千卡 | 19千卡 | ||
| 黄椒 | 克 | 9千卡 | 22千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 蓝莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 844克 | 橄榄油果蔬沙拉热量/卡路里479千卡 | |||
 热量479千卡,相当于安装雨水槽80分钟消耗的热量360 | |||||
1、主料准备好
2、蓝莓用盐水浸泡一会洗净，黄瓜、番茄切片，紫椰菜、黄椒切丝
3、取一个干净的碗，倒入适量橄榄油
4、挤入一些柠檬汁
5、取一个大碗，将所有蔬果放入，淋入橄榄油
6、现磨一些黑胡椒碎，拌匀即可
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、抗衰老、防癌等功效；
紫椰菜的热量19千卡（每100克）；具有预防感冒、减肥、杀虫止痒等功效；可与鲤鱼、紫菜、虾米搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
黄椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、清热利水、解毒消肿等功效；可与土豆、木耳菜、墨鱼搭配；与大白菜、白萝卜、泥鳅相克，同食可能会引起不适；
蓝莓的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、增强记忆力、增强视力等功效；可与酸奶搭配；
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