| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荞麦面 | 克 | 547千卡 | 304千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 明虾 | 克 | 292千卡 | 85千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 764克 | 一碗清汤荞麦面热量/卡路里1045千卡 | |||

1、准备材料

2、虾去头,背部用刀划开去虾线,翻过来,横向割三刀(不切段)

3、3勺煎炸粉加水调成糊状,放入虾

4、放入油锅中炸,炸的过程中,可以浇一些煎炸糊在虾上

5、生菜洗净,切小,搅上面糊,放入油锅中炸

6、炸好的虾和蔬菜

7、准备一些鸡汤

8、锅中放入半碗鸡汤,再加上适量清水,烧开后放入荞麦面

9、煮开后放入适量盐

10、少许鲜酱油和少许香油

11、撒上葱花即可

12、炸好的虾可以蘸上鲜酱油和芥末,和荞麦面一起吃,好赞!
荞麦面的热量304千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有解毒敛疮、祛痰、降血脂等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、抗癌、预防高血压等功效;可与牛肉、咖哩牛肉干、肥牛片搭配;与千页豆腐、素肚、香豆腐干相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、止血、治肝顺胃等功效;与红豆馅、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
明虾的热量85千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防心肌梗死、预防动脉硬化、预防高血压等功效;可与韭菜、大葱、辣椒搭配;与南瓜、香菇、黄豆相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛催眠、促进血液循环、消脂减肥等功效;可与豆腐皮、猪肝、豆腐搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
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