| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1980千卡 | 264千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 1004克 | 浓香排骨饭热量/卡路里3189千卡 | |||
 热量3189千卡,相当于烫衣服1594分钟消耗的热量120 | |||||
1、排骨洗净，准备焯水
2、水煮开，放入排骨，煮熟拿出，洗净肉沫
3、用生抽、料酒腌制20分钟，然后加油和腌制的水一起炒，加入肉炒香，记住一定要加一点冰糖，才能把香味调出来！
4、把米洗干净，加入跟平常一样的水量，倒入炒好的排骨和汤汁，选择香糯煮~美味的排骨饭就好了
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、润燥、解热毒等功效；可与洋葱、海带、茄子搭配；与黄豆、田螺、香菜相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、补中益气、养阴生津等功效；可与银杏、鸭梨、高粱搭配；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、高脂血症、治疗高血压等功效；
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