| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 蒜蓉酱 | 克 | 135千卡 | 282千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 445克 | 炒千页豆腐热量/卡路里2074千卡 | |||
 热量2074千卡,相当于循环训练259分钟消耗的热量480 | |||||
1、把千页豆腐 煎至两面金黄
2、锅内留少许油把姜和蒜炒出香味，加入肉片炒熟，加入煎至好的千页豆腐，加入生抽，蒜蓉酱，翻炒及可
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、补虚、肝胆病等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、温肺止咳、发汗解表等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补肾养血、止消渴等功效；可与萝卜、丝瓜、白菜搭配；与百合、香菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉酱的热量282千卡（每100克）；具有降血糖、排毒清肠、防肿瘤等功效；
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