| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 74克 | 雪里藏珠热量/卡路里119千卡 | |||

1、先将一个鸡蛋打在碗里,不要搅动。

2、在鸡蛋上面均匀撒上一层白糖。

3、放入蒸锅。

4、大火,水开后,蒸10分钟。

5、趁热吃掉。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、预防癌症、保护肝脏等功效;可与桂圆肉、苋菜、荠菜搭配;与茶叶、鹅、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、保肝解毒、疗疮等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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