| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海参 | 克 | 158千卡 | 78千卡 | ||
| 小米 | 克 | 278千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 279克 | 金汤海参热量/卡路里436千卡 | |||
 热量436千卡,相当于操作145分钟消耗的热量180 | |||||
1、海参泡发洗净后切片。（海参泡发步骤可以参考我们的菜谱：海参泡发方法）
2、生姜去皮切丝，小葱切葱花。
3、小米洗净后冷水下锅，煮至沸腾后过2-3分钟关火。
4、另起一锅，捞出小米入锅，加高汤和姜丝中小火熬煮。
5、煮至小米开花。
6、粥变浓稠后加入海参。
7、用1勺盐、1勺白胡椒粉调味。
8、略微煮开入味。
9、最后撒上葱花和枸杞，这道健康养胃的海参小米粥，不想来上一碗么？
海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有抑制癌细胞生长、促进发育、美容等功效；可与鸭肉、羊骨、羊肉搭配；与山楂、柿子、石榴相克，同食可能会引起不适；
小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有防止泛胃、美容、祛斑等功效；可与大豆、红枣、黄豆搭配；与杏仁、醋相克，同食可能会引起不适；
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