| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭翅 | 克 | 778千卡 | 143千卡 | ||
| 猪皮 | 克 | 1436千卡 | 385千卡 | ||
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 1043克 | 香卤鸭翅热量/卡路里2321千卡 | |||

1、首先选取中药包材料放入棉布袋中收口绑紧

2、鸭翅洗净:葱、香菜洗净切末:红辣椒洗净,一半切段一半切丝:姜去皮后切末

3、将所有备好的材料放入电锅内锅中煮30分钟直至散发香味即可(建用:大同电锅)
鸭翅的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消螺蛳积、滋五脏之阴、清虚劳之热等功效;可与豆豉、山药搭配;与甲鱼、李子、木耳相克,同食可能会引起不适;
猪皮的热量385千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B12,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、光泽头发、和血脉等功效;
米酒的热量85千卡(每100克);具有滋补、美容丰胸、美容等功效;
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