| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 186克 | 鲍汁玉子山药热量/卡路里41千卡 | |||

1、材料准备:脆口山药去皮切成5MM左右的薄片入水备用,洋葱切片备用;白米虾煮熟剥取虾仁备用;

2、玉子豆腐剪开后切成1CM左右的薄片;

3、将蘑菇的蒂去除;

4、将整理好的食材如图摆盘;

5、胡萝卜切丁备用;

6、用红洋葱薄片围边,将胡萝卜丁均匀的撒在上面,上汽后入锅蒸12分钟左右至熟;

7、热锅入少许色拉油,加入两汤匙鲍鱼调味汁;

8、加入少许清水做成芡汁;

9、步骤6出锅后沥去多余的水份,淋上鲍鱼勾芡汁即可。
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防高血压、促进伤口愈合、促进消化等功效;可与荷兰豆、鸡翅、小葱搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
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