| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 473克 | 蔬菜汁玉子烧热量/卡路里722千卡 | |||
 热量722千卡,相当于晾衣服361分钟消耗的热量120 | |||||
1、碗内打两个鸡蛋
2、将蔬菜杂菜置入料理机
3、选择果蔬汁键运行至结束
4、倒入鸡蛋打匀
5、锅内放油
6、倒入一部分蔬菜汁液
7、煎匀后贴边放好，放入剩下蔬菜汁蛋液
8、剪好后卷起，出锅切段即可
9、开吃
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、预防动脉硬化等功效；可与桂圆、西红柿、干贝搭配；与茶叶、豆浆、味精相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、预防心血管硬化、治疗高血压等功效；
纯净水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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