冷面的热量和减肥功效

西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、减肥、促进生长等功效；可与芥末、虾、鳕鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；

荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、治便秘、治疗便秘等功效；可与红糖、虾仁、蘑菇搭配；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、预防高血压、抗血栓等功效；可与草鱼、荸荠、牛肉酱搭配；与明虾、野鸡、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；