| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 饺子 | 克 | 804千卡 | 198千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 498克 | 酸汤水饺热量/卡路里1028千卡 | |||

1、水开下饺子,小火放紫菜煮熟

2、切香菜葱花

3、在碗里放入虾皮、日本黑醋、蒸鱼豉油或宝宝生抽、台湾高倍鲜G粉(天然提鲜比味精鸡精好)、盐

4、饺子熟后热汤适量(不要太多汤稀释调料)倒入放料的碗里,滤网捞出饺子紫菜放酸汤里

5、撒上香菜葱花,滴上香油,完毕??
饺子的热量198千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴润燥、消食导滞、补血止血等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、清理胃水、清污解毒等功效;与红豆馅、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有治疗高血压、增强体质、缓解神经衰弱等功效;可与南瓜、豆腐、小白菜搭配;与菠菜、橄榄、茶叶相克,同食可能会引起不适;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有提高免疫力、补肾养心、清热利水等功效;可与海带、白萝卜、虾仁搭配;与柿子、花菜相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肝养发、补血明目、生津通乳等功效;可与菠菜搭配;
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