番茄蛋汤的热量/卡路里_番茄蛋汤的做法

1、按料单备料（三人份的量）。
2、将番茄、姜末放到盛凉水的锅中，中火煮开，直至出现图中的红色末末（番茄红素），加入盐、白胡椒粉、生抽或酱油（一定要放，去腥味）。
3、将搅匀的蛋液慢慢倒入沸腾的锅中，蛋液立即凝白。（喜欢汤有淀粉有蛋花漂浮感的朋友可先用淀粉勾芡，再放入蛋液。我家不吃太多淀粉，就没放淀粉勾芡。）待蛋液全放入锅中凝白，汤马上要沸腾还没沸腾时，立即关火，滴几滴香油出锅。
4、成品图，汤盘上附着的是很有营养的番茄红素哦。

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、美容护肤、保护肝脏等功效；可与桂圆、玉米、桂圆肉搭配；与豆浆、鹅、菠萝相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、呵护咽喉、除脂美容等功效；与红豆沙、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；

白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、祛腥、解油腻等功效；

香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养血护肤、预防高血压、延缓衰老等功效；可与菠菜搭配；

番茄蛋汤的热量和减肥功效