| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三文鱼头 | 克 | 1366千卡 | 252千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 三文鱼头汤热量/卡路里1380千卡 | |||
 热量1380千卡,相当于林业工作172分钟消耗的热量480 | |||||
1、鱼头处理好
2、葱姜切片
3、热锅倒油，油热时用姜片擦锅，这样煎鱼时不粘，放鱼头，小火慢煎，煎至两面金黄即可。
4、趁热将鱼头放入汤锅里加热水葱姜料酒，放俩枣，开煮。
5、汤白时加入豆腐黄豆芽，再煮至豆芽熟
6、撒上蒜苗，也可以是香菜，加盐调味也可以放点白醋胡椒粉调味，一碗汤白味美的三文鱼头汤就好了，暖暖的
7、试试吧！
三文鱼头的热量252千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有防视力减退、补虚劳、健脾胃等功效；可与蘑菇、圣女果、柠檬搭配；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、驱散寒邪、驱寒等功效；可与芥菜、牛肉、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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