| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 959克 | 鸡肉火锅,冬季暖身热量/卡路里857千卡 | |||

1、锅内烧开水,把鸡肉过一遍开水,再用生抽,少许酱油腌制一会

2、趁鸡肉腌制的功夫,把食材洗净,切好

3、锅内少许油,油热把土豆块炒一下,为了让后面炒鸡的时候土豆不粘锅

4、我准备了百叶,下火锅吃的,大家想吃什么可以多准备些下

5、炒土豆剩的油,再加一些油,油热放姜片,一块桂皮,两个八角,翻两下再放鸡肉炒到一会,放盐,因为做火锅可以多加盐,再放水煮开

6、我这个鸡肉很嫩,放香菇只煮了五六分就下土豆煮十分钟,再放西蓝花,同时放了些剁辣椒调味,红椒油调色,一点纯芝麻油调香。基本就大功告成了!
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、益气、调月经等功效;可与茼蒿、豇豆、栗子搭配;与芥末酱、鲤鱼、明虾相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、健脾、益气等功效;可与豆角、牛里脊、豇豆搭配;与柿子、石榴、香蕉相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、防治肿瘤、延缓衰老等功效;可与马蹄、鸡腿、豇豆搭配;与野鸡、基围虾、明虾相克,同食可能会引起不适;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有健胃消食、促进血液循环、防感冒等功效;可与基围虾、花菜、苦瓜搭配;与南瓜、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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