| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 284千卡 | 355千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 七彩糯米蛋热量/卡路里671千卡 | |||
 热量671千卡,相当于下坡滑雪134分钟消耗的热量300 | |||||
1、泡糯米
糯米提前浸泡三小时以上
2、配料焯水
火腿肠切丁、胡萝卜切丁、玉米粒洗净、青豆焯水
3、混合腌制
把泡好的糯米与青豆玉米火腿丁胡萝卜丁混合，加入生抽、老抽、盐、糖拌匀腌制半小时以上
4、鸭蛋开孔
鸭蛋把尖头磕破倒出蛋白，只留蛋黄，孔约1元硬币大小
5、填馅料
把腌好的糯米馅填入鸭蛋中，八九分满
6、包锡纸开蒸
把腌好的糯米馅填入鸭蛋中，八九分满，放入锅中以大火方式蒸1小时
7、最终出炉
蒸好啦~美美的开吃吧~
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒筋活血、壮气提神、止渴等功效；可与兔肉、红豆、香瓜搭配；与仔鸡、鸡肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肝阴、润燥、补虚等功效；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有软化血管、健脾开胃、延缓衰老等功效；可与芥蓝、橙子、鸡蛋搭配；与红螺、扇贝、田螺相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
