酸甜茄子烩土豆的热量和减肥功效

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、宽肠通便、利水消肿等功效；可与肥牛、牛肉、豆角搭配；与香蕉、樱桃番茄、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、养阴补虚、健脾等功效；可与北极虾、菠菜、鲇鱼搭配；与鱿鱼、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、健胃消食、降血脂等功效；可与鲫鱼、菜花、卷心菜搭配；与鱼头、河蟹、白酒相克，同食可能会引起不适；