| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 老式鸡蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||

1、鸡蛋打入干净的盆里,加入所有糖。

2、打发至蛋糊浓稠,基本没有大的气泡,打蛋头提起来,蛋糊能挂住比较长时间不会滴落的状态。

3、低粉过筛两边,分三次加入蛋糊中,翻拌均匀。

4、加入油,搅拌均匀。

5、装入纸杯中。

6、香喷喷的蛋糕出炉了。

7、出炉后把蛋糕放在晾网上晾凉即可食用。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、保护肝脏、清热解毒等功效;可与银鱼、桂圆、韭菜搭配;与鹅、田鸡、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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