| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 大豆 | 克 | 723千卡 | 446千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 虫草花 | 克 | 128千卡 | 292千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 758克 | 虫草花大豆排骨汤热量/卡路里2127千卡 | |||

1、排骨剁块焯水洗净

2、高压锅放两片姜然后放所有排骨,大豆。放足量清水。开始压。

3、压好后。捞出排骨和汤,大豆放入煲中。放入虫草花。大火烧开后煲10到15分钟。

4、放盐。鸡精。胡椒粉。香菜。就可以上桌了。
排骨的热量264千卡(每100克);具有止消渴、补肾气、滋阴等功效;可与白菜、冬瓜、红薯搭配;与菊花、鹌鹑、百合相克,同食可能会引起不适;
大豆的热量446千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润燥消水、清热解毒、预防癌症等功效;可与小米、胡萝卜、牛蹄筋搭配;与虾皮、藕带、核桃相克,同食可能会引起不适;
虫草花的热量292千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血压、预防高血压、治疗高血压等功效;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛腥膻、帮助消化、促进消化等功效;可与黄豆、羊排、胡萝卜搭配;与猪里脊肉、五花肉、火腿相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有增进食欲、镇吐、助阳等功效;可与芥菜、慈姑、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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