| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 干豆角炖五花肉热量/卡路里1524千卡 | |||
 热量1524千卡,相当于吹长号435分钟消耗的热量210 | |||||
1、干豆角提前浸泡。
2、五花肉加八角，煸炒出油。
3、烹入料酒去腥，放入五香粉、葱、姜炒香。
4、放入切段的干豆角。
5、加盐、老抽、糖、水，大火煮开，小火炖25分钟。
6、炖至汤汁将干时关火，撒葱末、红椒末即可。
7、成品。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、润燥、利二便等功效；可与紫菜、萝卜、茄子搭配；与鹌鹑、鲫鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
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