玫瑰阿胶糕的热量和减肥功效

1、准备好各种原材料。

2、将福牌阿胶放入打粉机打粉。

3、将打好的阿胶粉倒入锅中。

4、加入即墨老酒。

5、将老酒和阿胶粉搅拌均匀静置20分钟。我看很多人静置一天，那样会挥发掉许多老酒的香味，二十分钟入味足矣。

6、放入古方红糖搅拌。

7、阿胶泡好后开始熬制，随着温度的增高，红糖和未成粉的阿胶颗粒会慢慢融化。

8、经过不停的搅拌和加热，阿胶颗粒和红糖完全融合。

9、开锅后后的阿胶变得粘稠。

10、正品阿胶熬到位后会有有透明的挂旗。

11、挂旗后倒入去核切片的大枣。

12、将枣片不停的在阿胶里搅拌，让阿胶完全包裹。

13、倒入炒熟的核桃仁，然后不停搅拌。

14、倒入枸杞。

15、加入自制玫瑰酱，不会做的可以去超市买现成的。

16、每加入一项辅料都有搅拌，让其均匀受热。

17、加入炒熟的黑芝麻。

18、小火不停的翻炒搅拌，阿胶与各种辅料完全融合后，把铲子拿出来会有长长的拉丝，这时候说明该出锅了。

19、将容器里面抹上花生油，防止阿胶粘在里面，将熬好的阿胶糕倒入，上面撒上平阴可食玫瑰花瓣。

20、趁热将花瓣压平实。

21、将压平的阿胶从盒里倒扣出来，反面也铺上玫瑰花瓣并压实。

22、等阿胶糕冷却后开始切片。

23、先切成长短厚薄均匀的长条。

24、再将长条依次切片即成。