| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 辣白菜 | 克 | 18千卡 | 35千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 6千卡 | 32千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 16千卡 | 81千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 牛肉丸 | 克 | 285千卡 | 142千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 辣白菜 | 克 | 11千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 521克 | 辣白菜豆腐汤热量/卡路里689千卡 | |||

1、准备食材,锅中放少许油,依次放入分别金针菇,香菇,牛肉丸豆腐

2、加开水,放入辣酱,烧开小火煮20分钟,放入娃娃菜,泡好的粉丝,辣白菜大火煮沸出锅
辣白菜的热量35千卡(每100克);具有促消化、促进消化、抗氧化等功效;可与蛋黄、豆腐皮、田螺搭配;与兔肉、山竹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜护肤、润肠等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、清理胃水、止血等功效;与红豆沙、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗疲劳、预防过敏、抗肿瘤等功效;可与鸡肉、猪肚、油菜搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利小便、生津止渴、抗血管等功效;可与黄鱼 、上海青、芸豆 搭配;与竹笋、茭白、葱相克,同食可能会引起不适;
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