| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 735千卡 | 98千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 993千卡 | 397千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1493克 | 冰糖山楂果酱热量/卡路里2268千卡 | |||

1、挑选山楂

2、去核,可以用笔杆子

3、放水,冰糖,白砂糖,盐,具体水可以比没过山楂少一点,因为山楂出水不太多,水煮开,再煮一分钟放山楂,煮三四分钟放柠檬,等汁稍微粘稠的时候关火,总共煮八分钟左右就行,放密封容器放冰箱冰镇更好吃,我不能吃酸,糖放很多但味道还是酸酸甜甜不腻噢!光顾着吃了,最后的图片没拍。
山楂的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食化滞、防衰老、开胃等功效;可与菊花、西红柿、五花肉搭配;与火龙果、海参、柠檬相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒、生津止渴、清热除火等功效;可与五味子、银耳、梨搭配;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、和中益肺、增强免疫力等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、清理胃水、促消化等功效;与小豆、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津解暑、抗菌消炎、预防心血管疾病等功效;可与羊排、蜂蜜、三文鱼搭配;与山楂干、山楂、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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