| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 179克 | 手指饼干热量/卡路里488千卡 | |||
 热量488千卡,相当于排舞108分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备好原料，分离蛋白和蛋黄。
2、蛋黄加20克糖打至浓稠发白。
3、蛋白加剩余的糖打至湿性发泡。
4、打好的蛋白放入蛋黄中，翻拌均匀。
5、加入过筛的低粉，翻拌均匀。
6、装入裱花袋。
7、挤入铺油纸的烤盘中，180度中层10分钟左右。
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、防细菌感染等功效；可与基围虾、羊排、荠菜搭配；与柿子、兔肉、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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