| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆淀粉 | 克 | 957千卡 | 319千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 23千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 399克 | 香酥鱼块热量/卡路里1085千卡 | |||
 热量1085千卡,相当于买东西362分钟消耗的热量180 | |||||
1、买回来的鱼清理干净，切成小块，葱姜蒜切末，放入料酒，盐。腌制半小时至一个小时。
2、准备好淀粉和鸡蛋液。把鱼块放入蛋液中裹一层，再放到淀粉离沾满淀粉，下锅炸至金黄色，熟透。其实很快的，不好意思忘记拍照了。
3、可以先炸一次定型，后面再炸一次，炸熟。捞起控油。就可以开吃啦。
4、喜欢吃酱的朋友还可以沾点酱，味道鲜美。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、健脑益智、预防癌症等功效；可与北极虾、苋菜、青椒搭配；与红薯、消炎片、田鸡相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、消毒、提鲜等功效；与小豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效；
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